Situado en el corazón de los Valles Calchaquíes, combina un casco histórico perfectamente preservado con tradiciones ancestrales y una gastronomía con sello propio.
¿Qué hacer?
Practicar senderismo tanto en el cercano Parque Nacional Los Cardones, como en los alrededores del pueblo con guías locales.
También es posible conectar con las prácticas agrícolas visitando las comunidades locales.
Además, desde la localidad se puede recorrer La Ruta del Vino de Altura donde se producen cepas a más de 2.200 metros sobre el nivel del mar.
¿Qué visitar?
Su iglesia colonial, declarada Monumento Histórico Nacional, es el corazón del pueblo junto con su casco histórico de gran preservación arquitectónica.
El Museo Arqueológico Pío Pablo Díaz es un espacio cultural clave que resguarda el valioso patrimonio de la cultura diaguita-calchaquí y la historia prehispánica de la región.
¿Cómo llegar?
Cachi está ubicada a 160 kilómetros de la ciudad de Salta, cruzando la imponente Cuesta del Obispo por la ruta provincial 33.
¿Dónde alojarse?
Hay variadas opciones de alojamiento como hoteles boutique de estilo colonial, hosterías tradicionales y cabañas. .
¿Qué comer?
Platos a base de maíz, zapallo y quínoa. El producto más identitario de la región es el pimentón del Valle Calchaquí, que cuenta con Denominación de Origen certificada.