Descargas

• Presencia de gluten en vinos argentinos. INV - 10/03/2017 (pdf, 1.2 Mb) Descargar archivo (Abre en una nueva ventana)
• Microorganismos del suelo: alternativa sustentable para el cultivo de la vida - Dra. Victoria Salomón - Dr. Iván Funes Pinter (pdf, 8.6 Mb) Descargar archivo (Abre en una nueva ventana)
• Variación poblacional de bacterias lácticas durante la fermentación alcohólica en vinos de Mendoza. (pdf, 2.7 Mb) Descargar archivo (Abre en una nueva ventana)
• Mejoramiento genético de uva de mesa. Nuevos cultivares - Ing. Agr. Silvia Ulanovsky - 26/05/2017 (pdf, 9.0 Mb) Descargar archivo (Abre en una nueva ventana)
• ¿Cómo responde el cv. Malbec a la luz solar UV-B, la restricción hídrica y la aplicación de reguladores endógenos? 23/06/2017 (pdf, 4.4 Mb) Descargar archivo (Abre en una nueva ventana)
• Riego por goteo: herramientas de manejo, control y monitoreo - Ing. Florencia Ferrari - Ing. Federico Olmedo - 11/08/2017 (pdf, 4.1 Mb) Descargar archivo (Abre en una nueva ventana)
• Acondicionamiento de vinos para el embotellado - Lic. Julio Montenegro - 25/08/2017 (pdf, 2.4 Mb) Descargar archivo (Abre en una nueva ventana)
• Aprovechamiento de subproductos vitivinícolas con fines biotecnológicos - Lic. Andrea Antoniolli - 15/09/2017 (pdf, 2.5 Mb) Descargar archivo (Abre en una nueva ventana)
• Fermentación alcohólica, cinética de las levaduras - Lic. René Juez - 29/09/2017 (pdf, 1.3 Mb) Descargar archivo (Abre en una nueva ventana)
• Oxidación con peróxido de hidrógeno de efluentes de bodega. Ing. Marcela Arreghini - 6/10/2017 (pdf, 4.9 Mb) Descargar archivo (Abre en una nueva ventana)
• Desarrollo de levaduras genéticamente modificadas para obtener vinos con menor graduación alcohólica. Dr. Ciklic y Msc. Cuello (pdf, 2.0 Mb) Descargar archivo (Abre en una nueva ventana)
• Nuevas enzimas pectinolíticas y levaduras autóctonas. Dra. Carolina Martín - 03/11/2017 (pdf, 5.1 Mb) Descargar archivo (Abre en una nueva ventana)
• Vitivinicultura en Nueva Zelanda. Dr. Marc Greven - 10/11/2017 (pdf, 1.2 Mb) Descargar archivo (Abre en una nueva ventana)
• Caracterización de la cepa Marselan clon ENTAV ® INRA 980 y su proyección al futuro. Lic. Laura Bree - 01/12/2017 (pdf, 2.8 Mb) Descargar archivo (Abre en una nueva ventana)