Kaeriyama representa un legado familiar de casi un siglo, caracterizado por
una continua evolución y un firme compromiso con la excelencia. Desde sus
orígenes, cuando la cosecha se realizaba de manera manual y el procesamiento
era completamente artesanal, hasta la actualidad, la familia de origen japonés a
cargo de esta marca ha sabido adaptarse y reinventarse de manera constante.

Durante décadas, su producto ha sido comercializado y distribuido a granel
para utilizarse como materia prima en otras industrias. En 2011, la empresa optó
por transformar su modelo de negocio al crear su propia marca y ofrecer un
producto de alta calidad de consumo directo. De esta manera nace Kaeriyama,
con el doble propósito de posicionar el té argentino en un mercado de
especialidad y fortalecer la industria con un enfoque sustentable.

Actualmente, la compañía ofrece dos líneas de producción: el té industrial
en hebras, accesible, disponible en supermercados y dietéticas; y el té de
especialidad, cosechado a mano, con presentaciones en hojas enteras. Este
último producto está dirigido a casas de té, hotelería y consumidores exigentes,
tanto en Argentina como en mercados internacionales.

La explotación del cultivo de té involucra a unos 6.800
productores. Existen 39.800 hectáreas de té, de las cuales
casi 38.000 se encuentran en la provincia de Misiones; y
cerca de 1.800, en la provincia de Corrientes.
Fuente: www.inversionycomercio.ar

Taro Kaeriyama, líder de la empresa y cuarta generación de productores,
recuerda los desafíos que enfrentaron en este camino: “Hasta 2012, nuestra
producción era solo a granel, sin marca propia. Nos dimos cuenta de que, si
queríamos crecer, debíamos diferenciarnos. Apostamos por la calidad, la
identidad y el valor agregado. Así nació nuestro té artesanal, que nos abrió
puertas en mercados como Europa, donde los consumidores valoran la historia
y el origen del producto”.

El suelo fértil y el clima de Misiones generan condiciones ideales para la
producción, lo que le otorga una superioridad inigualable. Este té se distingue
por su excepcional composición química, en especial por su alto contenido
de polifenoles, que actúan como potentes antioxidantes. Sin embargo, para
destacarse en el mercado global, no basta con tener un producto de excelencia;
es necesario un respaldo técnico sólido y estudios que respalden su calidad.

En este contexto, la asistencia técnica del Instituto Nacional de Tecnología
Industrial (INTI) desempeñó un papel clave. A través de rigurosos análisis
fisicoquímicos, se evaluó la calidad química del té, lo que mejoró su
posicionamiento y competitividad en el mercado.

Noelia Brites, especialista del INTI, menciona el impacto de este estudio al
señalar que se analizaron 90 muestras de té artesanal de diversas empresas,
incluidas las de Kaeriyama. En estas muestras se evaluaron parámetros
fisicoquímicos como el extracto acuoso, la fibra cruda y el contenido de
polifenoles, entre otros.

Los polifenoles presentes en el té son compuestos bioactivos con propiedades
antioxidantes que se originan de forma natural y se activan a lo largo del proceso
productivo. Al evaluar las muestras del té verde de esta marca, se obtuvieron
resultados óptimos respecto a su contenido. Los ensayos arrojaron valores
elevados de estos compuestos, destacando las propiedades antioxidantes que
caracterizan a este producto.

A partir de estos estudios la empresa logró actualizar su ficha técnica y
cumplir con los requisitos de mercados como el europeo, cuyas regulaciones
son cada vez más estrictas.

En 2022 y 2023, el té verde de Kaeriyama fue premiado por la prestigiosa
escuela de té china, Pei Chen Tea Palace, consolidando su lugar en la élite del
sector.

En la actualidad, la empresa exporta a Brasil y busca fortalecer su presencia
en Europa y América del Norte. “Nos interesa que el mundo conozca el té
argentino de especialidad, que no solo es de altísima calidad, sino que tiene
una historia única detrás”, enfatiza Taro Kaeriyama.

Kaeriyama significa en japonés “regresar a la montaña”, un concepto que
encierra su filosofía: volver a los orígenes, a la cosecha manual, a la búsqueda
de la excelencia sin atajos.

“Nuestro té artesanal es un camino de aprendizaje constante. Cada año
mejoramos la calidad y eso se refleja en la experiencia de quienes lo consumen.
Somos una empresa familiar, llevamos casi un siglo dedicados exclusivamente
al té y creemos que esa historia, esa pasión, es lo que nos hace únicos”.
Con el respaldo del INTI, el reconocimiento internacional y una clara visión
de futuro, Kaeriyama sigue conquistando mercados, llevando el sabor y la
identidad del té argentino a cada rincón del mundo.

JCK SRL

Productores de té y divisores inductivos de tensión de alta precisión.
- Planta productiva: 2.785 m2
Capacidad productiva anual: 1.400.000 kg de materia prima por temporada y
1.000 kilos de té artesanal.

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• POSICIONES ARANCELARIAS (NCM):
- 0902.20.00.00 / Té verde
- 0902.10.00.00 / Té verde empaquetado en presentación menor a 3 kg
- 0902.40.00.00 / Té negro
- 0902.30.00.00 / Té negro empaquetado en presentación menor a 3 kg

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Más información en:
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Gerencia de Relaciones Institucionales y Comunicación.
Subgerencia Operativa de Relaciones Institucionales