Impulsando el futuro alimenticio
Te invitamos a participar en una jornada integral que combina teoría y práctica. Durante el evento, presentaremos soluciones avanzadas para la fabricación de embutidos, incluyendo demostraciones en vivo en la planta piloto del INTI. Abordaremos temas como formulación, procesos, estandarización de calidad, optimización del rendimiento y otros aspectos clave.
También contaremos con la destacada presencia de Gustavo Lazzari, referente de la industria, quien ofrecerá una charla sobre tendencias, competitividad y oportunidades para el sector.
Fecha y lugar
Martes 19 de mayo, de 9 a 14 h - Auditorio Rafael Kohanoff. Parque Tecnológico Miguelete (PTM) Instituto Nacional de Tecnología Industrial
Modalidad presencial
Jornada gratuita | Cupos limitados, con inscripción previa
Destinatarios
Profesionales, técnicos e integrantes de la industria cárnica, interesados en mantenerse actualizados, incorporar innovaciones y mejorar sus procesos en un entorno desafiante.
Ejes temáticos
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Análisis económico y de mercado
Disertación a cargo de experto en economía con una mirada estratégica sobre el contexto actual. -
Técnicas, innovación y tendencias
Presentaciones a cargo de profesionales del INTI y GRANOTEC, con foco en soluciones aplicadas a la industria cárnica. -
Nuevos desarrollos y productos
Propuestas de GRANOTEC que acompañan las nuevas demandas del mercado. -
Demostración en la planta piloto del INTI
Recorrido exclusivo con aplicaciones reales y procesos en funcionamiento. -
Espacio de consultas y networking con especialistas