El abordaje de la gestión de efluentes y residuos porcinos mediante el trabajo con un grupo de productores en Arrecifes
La intensificación de la producción porcina ha incrementado la generación de efluentes y residuos, planteando desafíos asociados a su manejo. En este contexto, esta problemática fue abordada mediante un proceso de extensión rural a través de un grupo Cambio Rural integrado por productores porcinos de Arrecifes. La experiencia incluyó diagnósticos, capacitaciones, visitas y ensayos a campo. Este proceso permitió identificar limitantes técnicas, logísticas y organizativas para la gestión de efluentes, así como su potencial para el aprovechamiento agronómico. Además, contribuyó a la generación de información local, al fortalecimiento de la articulación entre actores relevantes, y a la difusión y adopción de estrategias de gestión. Si bien se registraron avances, persisten desafíos relacionados con la implementación de la normativa, la adopción de tecnologías y el abordaje integral de los efluentes a escala predial y territorial.
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