La mosca soldado negro (Hermetia illucens) constituye una alternativa sostenible para la bioconversión de residuos orgánicos en biomasa de alto valor nutricional. Naturalmente hormigas, moscas, termitas y escarabajos biodegradan estos residuos dejándolos en condiciones de ser atacados por hongos y bacterias. En estos procesos, se transforma un material de baja calidad en biomasa de alto valor biológico.

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