Del 21 al 24 de octubre de 2025, en la ciudad de Cipolletti (Río Negro), se realizó el V Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha (V CABTP 2025) bajo el lema “Hacia una poscosecha sostenible: integrando ciencia, tecnología y ambiente”.

El evento reunió a científicos, técnicos, productores y estudiantes para debatir sobre innovaciones que permitan reducir pérdidas, conservar calidad y aumentar el valor agregado de frutas, hortalizas, flores de corte y plantas nativas. La sede fue el Complejo ultural de Cipolletti, en una de las principales regiones frutícolas y tecnológicas del país.

El congreso estuvo organizado por el INTA Alto Valle, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Comahue (UNCo) y el Centro de Investigaciones en Toxicología Ambiental y Agrobiotecnología del Comahue (CITAAC-CONICET-UNCOMA). Se desarrolló a lo largo de cuatro jornadas que incluyeron conferencias plenarias, mesas redondas, sesiones de posters y exposiciones orales.