MISIÓN
Asistir y asesorar a la Dirección de Información, Operación y Tecnología, a la Dirección Nacional de Investigación y a la Dirección del INIDEP mediante la investigación y el desarrollo de procesos innovadores en biotecnología y tecnología de los alimentos, orientados a la valorización integral de productos y subproductos de la pesca, la acuicultura y especies marinas subutilizadas. Promover la innovación, la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y el aporte al sector socioproductivo a través de soluciones tecnológicas de impacto.

OBJETIVO GENERAL
Establecer y consolidar plataformas de I+D+i basadas en el concepto de biorrefinería; desarrollando, validando y transfiriendo tecnologías y procesos innovadores que maximicen el valor de los recursos pesqueros y acuícolas, contribuyendo a la economía circular, la competitividad del sector y la seguridad alimentaria.

INTEGRANTES

• Dr. Arruebarrena Di Palma, Andrés.

• Brom. Vittone, Marina.

• Lic. Fernández Herrero, Adriana.

• Dra. Lamas, Daniela.

• Lic. Alcolea Ersinger, Victoria.

• Lic. Mc Innes, Andrés.

• Ing. Pesq. Chahade, Nahuel.

• Dra. Massa, Águeda.