Webinario: Viandas Seguras
La ANMAT, a través del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), pone a disposición de docentes, personas que trabajan en bromatologías y para la comunidad en general, un nuevo webinario sobre Viandas Seguras.
La preparación y manipulación de los alimentos que se trasladan en las viandas escolares es una práctica cotidiana en hogares y ámbitos educativos. Tener en cuenta ciertas sugerencias, puede evitar enfermedades transmitidas por alimentos en poblaciones vulnerables como son los niños.
La transmisión en vivo del webinario se vio afectada por una interrupción en el suministro eléctrico en el Instituto, lo que también impidió disponer de la grabación del evento. Por este motivo, ponemos a disposición un video realizado por el disertante.