Descripción: Preparación a base de masa hojaldrada de harina de trigo, rellena con dulce de membrillo o batata y frita, que se realiza para la Fiesta Patronal todos los 8 de septiembre, desde hace varias décadas, con la participación de integrantes de la parroquia (varones, mujeres, adultos y jóvenes) y residentes locales. Los días previos al festejo se reciben las donaciones de ingredientes, y las personas responsables de su preparación comienzan a producirlos. Durante la fiesta se venden a los habitantes del pueblo y visitantes de localidades vecinas. La elaboración de estos pastelitos forma parte de la identidad de la comunidad de Villa Elisa.

Ámbito: Saber o práctica artesanal tradicional / Uso social, ritual o acto festivo.

Relevada en: Entre Ríos.

Identificada por: Marta Raquel Jacquet.

Fecha de inclusión: 17 de julio de 2019.

Actualización: 2023.