¿Qué es y para qué?

Los programas de cooperación IberCultura Viva e IBER-RUTAS, y la iniciativa IberCocinas, junto con la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB), presentan el concurso  “Sabor a Iberoamérica”, que premiará historias de recetas culinarias tradicionales de las comunidades migrantes de Iberoamérica.

Con la Carta Cultural Iberoamericana como principal marco conceptual, esta convocatoria busca realzar el enriquecimiento de nuestras culturas, y el fortalecimiento del lazo comunitario ​ en el espacio de interacción e intercambio que se suele dar a través de la cocina al momento de migrar de un país iberoamericano a otro.

El concurso tiene por objetivo contribuir al fortalecimiento de la visión iberoamericana, visibilizando las experiencias de interculturalidad que se dan entre comunidades migrantes a través de la cocina tradicional e innovación creativa como expresión de la diversidad, teniendo en cuenta que las migraciones internacionales han estado estrechamente vinculadas al desarrollo de los países iberoamericanos. Por eso se seleccionarán propuestas que cuenten una receta de su comunidad de procedencia, la historia que está detrás de ella, y la forma en que esa receta se inserta en la comunidad de acogida en el marco de una experiencia migratoria.

¿A quién está dirigida la convocatoria?

La convocatoria está destinada a personas mayores de 18 años de nacionalidad y residencia de alguno de los 22 países de Iberoamérica (Andorra, Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, España, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, Portugal, República Dominicana, Uruguay, Venezuela).

¿Cómo puedo inscribirme?

Para inscribirse es preciso tener una cuenta y estar logueado en esta plataforma: 

mapa.iberculturaviva.org

La inscripción está abierta hasta el lunes 15 de julio a las 18 h