Se encontraron 24 resultados
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Banco de recursos ALG
En este espacio ponemos a disposición material gráfico de educación y capacitación sobre distintas prácticas para garantizar la seguridad de los alimentos libres de gluten. Trípticos Recomendaciones para evitar la contaminación cruzada con gluten en corte ... -
Buenas prácticas de manufactura de ALG
Te invitamos a conocer algunas guías y manuales de Buenas prácticas de manufactura (BPM) que abordan los puntos relevantes para evitar la contaminación con gluten. Guía de recomendaciones para un menú libre de gluten seguro (ANMAT, 2017) Guía de BPM- Esta ... -
Técnica analítica oficial
A continuación, podrás descargar el Procedimiento particular de determinación de gliadinas en alimentos libres de gluten y acceder a dos videos explicativos, grabados por profesionales del laboratorio del Instituto Nacional de Alimentos, donde muestran la ... -
Preguntas frecuentes sobre la búsqueda ALG
Este Listado integra toda la información de los Alimentos Libres de Gluten (ALG) nacionales e importados registrados en el país, con el fin de facilitar el acceso a la información pública a profesionales de la salud y ciudadanos y ciudadanas. Agradecemos ... -
Retiro del mercado de varios lotes de productos marca Merengo
La medida fue tomada debido a que una de las materias primas analizadas no los hace aptos para la población celíaca. ... -
Retiro del mercado de especias y mostazas marca “La Casa Grande”
Los productos presentan un RNE dado de baja y exhiben el logo de Alimento Libre de Gluten sin autorización. ... -
Nueva plataforma de búsqueda para Alimentos libres de gluten
El nuevo buscador del Listado Integrado de Alimentos Libres de Gluten se actualizó para dinamizar su acceso y agilizar la búsqueda al momento comprar. ... -
Abstención del consumo de productos libres de gluten marca "ON TRACK"
Esta alerta se debe que no se encuentran autorizados y se desconoce su lugar de elaboración. ... -
Se desarrolló con éxito el webinario por el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca
El encuentro virtual “Compras seguras de alimentos libres de gluten” tuvo más de 900 inscripciones. ... -
Webinario “Compras seguras de alimentos libres de gluten”
Como todos los años, ANMAT se suma a la promoción de una alimentación libre de gluten segura y saludable. ... -
Retiro del mercado de avenas libres de gluten marca "Yin Yang"
Se retiran del mercado por consignar el atributo “libre de gluten”, ya que la avena es un cereal incompatible con esa definición. ... -
Retiro del mercado de un lote de pasta de legumbres libre de gluten, marca “Wakas gluten free”
Las muestras analizadas arrojaron valores de gluten superiores al permitido. ... -
Retiro del mercado de lotes de pastas secas libres de gluten, marca "Legume" y "Taeq"
Se retiran del mercado por contener valores de gluten superiores al permitido. ... -
Retiro del mercado de distintos lotes de premezclas marca "Natuzen"
Se retiran del mercado tres productos de la marca "Natuzen" por contener valores de gluten superiores al permitido. ... -
Retiro del mercado de dos lotes de "Legume", pasta seca libre de gluten
Se retiran del mercado dos productos de la marca "Legume", debido a que los mismos no son aptos para la población celíaca o alérgica al huevo. ...