Dentro de la presente convocatoria se establecieron 3 Categorías y 3 Ejes para presentación de Proyectos:
Jóvenes estudiantes de los últimos DOS (2) años de la escuela media rural y/o agrotécnica.
Las/os jóvenes que transitan por los últimos años de las escuelas rurales y/o agrotécnicas podrán participar presentando iniciativas en grupos para agregar valor a diversas producciones, brindar servicios, innovar en productos o en técnicas utilizando las instalaciones de escuelas rurales y/o agrotécnicas y de esta manera, poner en práctica los conocimientos adquiridos y fortalecer sus competencias emprendedoras.
Jóvenes integradas/os en el sistema universitario y de educación superior.
Las/os jóvenes insertas/os en el sistema educativo terciario y universitario, ligados al sector agroalimentario a partir del proyecto que, de modo asociativo con productoras y productores jóvenes, desde sus disciplinas y acompañados por las instituciones académicas, presenten iniciativas de innovación que permitan profundizar la vinculación del sistema científico-tecnológico y las juventudes en el sector agroalimentario.
Jóvenes en el sector productivo agroalimentario.
Todas/os las/os jóvenes con emprendimientos que residan en la REPÚBLICA ARGENTINA y que estén vinculados al sector agroalimentario nacional, especialmente productoras/es, trabajadores y trabajadoras rurales y quienes emprenden en el sector, avalados por algunas de las instituciones identificadas ut-supra.
Ejes presentación de proyectos
Dentro de las mencionadas categorías de jóvenes, a su vez se presentarán los proyectos en TRES (3) ejes:
- Cadenas cortas de comercialización: proyectos que propicien el acercamiento entre las/los productoras/os y las/los consumidoras/es;
- Innovación y tecnología: cambios de índole técnico o científico novedosos, que se introducen al bien o servicio que ofrece el emprendimiento;
- Agregado de valor: incrementar el valor de un producto, mediante la diferenciación generada con la incorporación de procesos productivos a una materia prima.