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Sanidad y Protección
Análisis de Riesgo
Si desea obtener información sobre acciones coordinadas en materia de protección vegetal, sanidad animal e inocuidad de alimentos, haga su consulta ante la Unidad de Análisis de Riesgo (UAR) del SENASA.
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Plagas Agrícolas
Si desea obtener información actualizada sobre la situación fitosanitaria de los principales cultivos en el territorio nacional, consulte los programas de la Dirección Nacional de Protección Vegetal del SENASA.
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Argenfoods
La Red Internacional de Datos sobre Alimentación (INFOODS) se formó bajo patrocinio de la Universidad de las Naciones Unidas para mejorar la calidad y disponibilidad de datos sobre el análisis de los alimentos en todo el mundo. Argenfoods es el capítulo nacional de dicha red y uno de los resultados de sus actividades ha sido la organización de una base de datos sobre la composición de nuestros alimentos, la que se encuentra en pleno desarrollo en la Universidad Nacional de Luján (UNLU).
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Control de Productos Frutihortícolas
Obtenga información sobre la instrumentación del Sistema de Control a la Producción y Comercialización de Frutas y Hortalizas Frescas (SICOFHOR), por parte del SENASA.
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Unidad de Vigilancia Operativa
La fiscalización e inspección en materia de sanidad animal, vegetal, ambiental y agroalimentaria, en pos de verificar el cumplimiento de la normativa vigente, es efectuado por la Unidad de Vigilancia Operativa del SENASA.
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Datos y Estadísticas
Análisis del mercado agroalimentario
Para obtener información actualizada sobre las cotizaciones del algodón, azúcar, cacao, tabaco y café, dirija su consulta a la SAGPyA.
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Estadísticas regionales
Relevamiento por provincia y por producto (ajo, algodón, arroz, azúcar, carne, cebolla, girasol, limón, maíz, mandarina, manzana, naranja, papa, pera, pomelo, poroto, soja, sorgo, tabaco, té, trigo, uva, yerba mate) efectuado por la Dirección Nacional de Programación Económica Regional (DNPER), del Ministerio de Economía y Producción.
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Estimaciones agrícolas
Información clasificada por cultivo: ficha general y resumen de cereales (alpiste, centeno, arroz, maíz, avena, mijo, cebada cervecera, cebada forrajera, sorgo, trigo); oleaginosas (cártamo, lino, colza, soja, girasol, tung); otras (algodón, poroto, maní, té, yerba mate), procesada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA).
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Análisis del Mercado Agrícola
Un análisis completo sobre la producción de algodón; aromáticas y esencias; tabaco, biocombustibles; estimaciones agrícolas; existencias; exportaciones; frutas; granos; hortalizas; industriales; insumos; molienda y precios elaborado por la SAGPyA. Incluye publicaciones de interés, datos sobre la roya de la soja e información sobre la red de adhesión voluntaria que nuclea a laboratorios dedicados al análisis de suelos, aguas, vegetales y enmiendas orgánicas: S.A.M.L.A.
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Cadenas Alimentarias
Herramientas y publicaciones que permiten identificar y diferenciar los alimentos argentinos por secciones (lácteos, apícola, oleaginosos, azúcar, olivícola, carnes, warrants, estadísticas, carnes, frutas, bebidas y orgánicos), compiladas por la Dirección Nacional de Alimentos de la SAGPyA.
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Dirección de Mercados Agroalimentarios
Información relativa a los mercados internos e internacionales, evolución, perspectivas, precios y tendencias, y análisis corporativo de la situación actual de las cadenas, indicadores de valores externos y de mano de obra.
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