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Agroquímicos y Biológicos
Los productos fitosanitarios, fertilizantes y enmiendas en el ámbito nacional son controlados, fiscalizados y auditados por el SENASA.
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Alimentos
La vigilancia alimentaria, asistencia técnica, legislación, trámites y campañas, son temas de incumbencia de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT).
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Análisis del mercado agroalimentario
Para obtener información actualizada sobre las cotizaciones del algodón, azúcar, cacao, tabaco y café, dirija su consulta al MAGPyA.
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Argenfoods
La Red Internacional de Datos sobre Alimentación (INFOODS) se formó bajo patrocinio de la Universidad de las Naciones Unidas para mejorar la calidad y disponibilidad de datos sobre el análisis de los alimentos en todo el mundo. Argenfoods es el capítulo nacional de dicha red y uno de los resultados de sus actividades ha sido la organización de una base de datos sobre la composición de nuestros alimentos, la que se encuentra en pleno desarrollo en la Universidad Nacional de Luján (UNLU).
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Alimentos Argentinos
Información relacionada con el sector agroalimentario, elaborada de forma sencilla; abarca estudios de las cadenas agroalimentarias, acceso a la normativa vigente e información sobre seminarios, publicaciones, registros y asesoramiento. Se trata de un servicio ofrecido por la Dirección Nacional de Alimentos, dependiente de la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos.
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Cereales y oleaginosas
Los empresarios del sector pueden acceder a servicios de asistencia técnica y capacitación en tecnología de acondicionamiento y procesamiento de semillas y granos, grasas y aceites, alimentos balanceados y enriquecidos – entre otros temas de interés– abordados por un equipo altamente calificado del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).
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Forestación
Si busca información sobre el tema, proveniente de diversas fuentes (revista forestal, bibliotecas especializadas, estadísticas relevantes, etc.), sobre aspectos del régimen de promoción y la legislación vigente y sobre otros tópicos como silvicultura, viveros, maderas en la construcción, etc., dirija su consulta a la SAGPyA.

Frutas y Hortalizas
Control de Productos Frutihortícolas
Obtenga información sobre la instrumentación del Sistema de Control a la Producción y Comercialización de Frutas y Hortalizas Frescas (SICOFHOR), por parte del SENASA.
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Calidad de Frutas y Hortalizas
Si desea lograr un producto seguro, inocuo y apto para consumo humano desde el campo hasta la mesa del consumidor, deberá observar las reglamentaciones atinentes a frutas (frescas no cítricas, cítricas, secas, desecadas) y hortalizas (frescas o mínimamente procesadas, aromáticas, y otras especies). Obtenga más información al respecto, en el SENASA.
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Productos Orgánicos
Los productos orgánicos, ecológicos o biológicos (términos sinónimos en la Argentina) son obtenidos a partir de un sistema agropecuario cuyo principal objetivo es el de producir alimentos sanos y abundantes, respetando el medio ambiente y preservando los recursos naturales. Obtendrá más información en el SENASA.
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Producción de quesos
Nuestro país ocupa un lugar privilegiado en lo que respecta a la fabricación de quesos, ubicándose hoy como el 7º productor mundial. A mediados del siglo XIX esta actividad desarrolló su mayor crecimiento hasta alcanzar el importante protagonismo actual.
Si desea obtener más información sobre el tema, diríjase al INTI– Lácteos.
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Empresas productoras de quesos
Si requiere información sobre empresas productoras de quesos, organizada por nombre de la entidad productora o del producto, por área productiva, por tipo de leche y de queso (según contenido de agua o de materia grasa), consulte la búsqueda avanzada desarrollada por el INTI – Lácteos.
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Semillas
Si desea conocer aspectos vinculados con la calidad, certificación y control de semillas o acceder a un registro de variedades, diríjase al Instituto Nacional de Semillas (INASE), organismo descentralizado del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.
Puede comunicarse gratuitamente al 0800–666–1750.
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Vitivinicultura
Hallará información sobre legislación, estadísticas y otros temas relacionados con la actividad, en el portal del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).
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Plan Argentina Vitivinícola 2020
Ha sido diseñado para la producción de vinos con mayor calidad y consistencia, el desarrollo de la capacidad exportadora y de negociación, la penetración de mercados y la fidelización de clientes y consumidores.
Elaborado a partir del trabajo colectivo desarrollado en los últimos años por representantes de la producción, la industria y el Estado, reunidos en el Foro Estratégico de la Vitivinicultura Argentina que coordina el INTA, su gestión e implementación está en manos de la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR).
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Requisitos para exportar vinos y mostos
Documento elaborado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura.
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